Posjetite Park i Muzej Solane Nin i otkrijte zanimljive priče o soli i specifičnoj flori i fauni koja nastanjuje ovu oazu mira...U ninskim poljima soli, u jednoj od najstarijih solana na svijetu koja datira još iz antičkih vremena, sol se i danas proizvodi na tradicionalan način. Nin je grad soli koja je bila izvorom bogatstva grada u njegovoj dugoj i slavnoj prošlosti. Sve u Ninu odiše poviješću i tradicijom utkanom u život ovog kraja i njegovih ljudi. Najstariji nalazi na ovom području svjedoče o sudbinskoj vezi čovjeka i mora, pronađeni brodovi u ninskim lukama, solana... mnogo je priča, legendi, vjerovanja i zanimljivosti! Nin se nalazi u plitkoj laguni koja je okružena prirodnim pješčanim plažama, a na malom otočiću u srcu te lagune smješten je povijesni dio grada. Solana Nin svoju proizvodnju temelji na tisućljetnoj tradiciji potpomognutoj prirodnim utjecajem sunca i mora. Osnovni preduvjet za kvalitetu soli je kakvoća morske vode. Jadransko more je jedno od najčišćih svjetskih mora koje obiluje mineralnim solima, planktonima i algama s općepriznatim blagotvornim utjecajem na čovječji organizam. Tradicionalna proizvodnja soli, s minimalnim zadiranjem u prirodni okoliš, je omogućila i velikom broju biljnih i životinjskih vrsta opstanak u Solani Nin, zbog čega se sama Solana (Ramarska konvencija) nalazi na popisu vlažnih staništa. Naša se sol, zahvaljujući čistom okolišu, velikom broju sunčanih sati, pogodnom vjetru i izuzetnom geografskom položaju ubraja među najkvalitetnije u Europi i svijetu. Morska voda se prirodnim padom slijeva kroz bazene solane, gdje isparava utjecajem sunčeve energije i vjetra te se kristalizira u čistu prirodnu morsku sol. Zbog algi koje se nalaze u morskoj vodi Ninska sol ima povećanu koncentraciju prirodnog joda, koji je neophodan za ljudski organizam. Naš poseban, vrhunski proizvod je prirodna morska sol - Cvijet soli. Cvijet soli izuzetno se teško skuplja s površine ninskih polja soli, gdje je ljudska ruka nezamjenjiv alat. Kristalizira se prirodnim putem na samoj površini salamure. Za razliku od obične morske soli, cvijet sol ima puno više magnezija i kalcija, što joj daje punoću i bogatstvo okusa. Preporučuje se kao zamjena za običnu kuhinjsku sol za djecu i sportaše. Pomaže kod otežane probave, grčeva u mišićima, napetosti i povišenog krvnog tlaka. U Parku solane mogu se vidjeti zanimljive biljne vrste koje su se prilagodile specifičnim uvjetima ovog močvarnog prostora. Biljka slanuša koja je jestiva prekriva bazene za isparavanje. Ima je samo u moru s crnim peloidnim muljem iz kojega direktno apsorbira minerale te je vrlo zdrava i ukusna. Složenim djelovanjem sedimenata, slanoće vode, oblika bazena i lagune te biljnog svijeta koji raste u solani stvoreno je stanište raznolikom životinjskom svijetu. Ribica obrvan, duga svega 3 cm, živi u prve dvije faze bazena za isparavanje te se zbog nestajanja odgovarajućih prirodnih staništa smatra ugroženom vrstom. Zanimljiv je i jedinstveni, minijaturni račić slaništar koji je izvanredno prilagođen životu u iznimno slanoj vodi, ali i preživljavanju suše. Njegova jajašca, vidljiva tek pod mikroskopom, položena u mulju mogu preživjeti bez vlage čak 10 godina. Područje bazena soli ornitološki je iznimno raznoliko i tijekom godine udomljava veliki broj ptica, a to su u velikom broju ptice selice koje se ovdje gnijezde ili pronalaze izobilje hrane, te ptice močvarice, a ima i ugroženih vrsta među kojima se posebno ističu vlastelica te naš najnoviji posjetitelj plamenac. Posjetitelji Solane Nin mogu razgledati i Muzej soli, koji privlači brojne turiste iz cijeloga svijeta. U sklopu izložbenog prostora, kroz edukativne cjeline muzeja, posjetitelji mogu saznati sve o važnosti soli za ljudski organizam, pogledati jednostavne izložbene alate i opremu koja se koristi u tradicionalnoj proizvodnji soli. Također mogu i kupiti autohtoni hrvatski proizvod: cvijet soli, kuhinjsku sol, začinske soli, dimljenu sol, mirisne soli, kozmetiku sa cvijetom soli, čokoladu s cvijetom soli te paprenjake i krekere s cvijetom soli. Nadamo se da će Vas nakon posjeta Solani Nin svako slijedeće posezanje za ovim bijelim zlatom i važnim dodatkom svakom dobrom jelu podsjećati na Nin... Solana Nin Vas s radošću očekuje, dobrodošli! |